Yo sigo sin saber cómo consigue distintos colores... Alguien me lo explica?
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Parece tan fácil... y fijo que si lo intento me sale cualquier cosa menos eso...
#1 #1 satanapap dijo: Yo sigo sin saber cómo consigue distintos colores... Alguien me lo explica? Si te fijas, a la izquierda de la segunda "viñeta" hay unos frasquitos de colores. Esos son los tintes.
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hola, estoy para defender los 2 años que estuve en la academia de chef's primero eso no es un pastel en un cheseecake una tartaleta de queso crema diferencia claramente por la base de galleta que tiene en el fondo y lo otro #7 #7 credro dijo: http://www.youtube.com/watch?v=Nd-ArNgfPkw
Ahí teneis el video (:el pastel que hizo la chica en el vídeo es como que medio raro principalmente tuvo que usar un molde redondo no ovalado y ese no el el procedimiento para hacer una pastel arco iris (el del vídeo) tienes que cocinar los bizcochos aparte si no obtienes lo que parece excremento de unicornio
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#2 #2 trolmom dijo: Parece tan fácil... y fijo que si lo intento me sale cualquier cosa menos eso...
#1 Si te fijas, a la izquierda de la segunda "viñeta" hay unos frasquitos de colores. Esos son los tintes.Efectivamente, son colorantes vegetales para pasteles.. se usan no solo para darle color a la maza de un pastel sino para las cremas que llevan estos y demas..
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Yo sólo quiero saber si es una mousse de chocolate o qué postre es, para saber qué textura ha de tener para que quede así de compacto cada color y no se mezcle!
Juro que la haré pero necesito la receta!!
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#1 #1 satanapap dijo: Yo sigo sin saber cómo consigue distintos colores... Alguien me lo explica? con tinte alimenticio
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http://www.youtube.com/watch?v=Nd-ArNgfPkw
Ahí teneis el video (:
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#1 #1 satanapap dijo: Yo sigo sin saber cómo consigue distintos colores... Alguien me lo explica? con colorantes..
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Y a esto yo le llamo el pastel de Rainbow Dash... :P
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#2 #2 trolmom dijo: Parece tan fácil... y fijo que si lo intento me sale cualquier cosa menos eso...
#1 Si te fijas, a la izquierda de la segunda "viñeta" hay unos frasquitos de colores. Esos son los tintes.Ah, no me había fijado :P Gracias! ;)
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:pukerainbows:
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#9 #9 taty93 dijo: #5 Mousse obviamente no es porque sino quedaria muy espumoso y no tendria esa firmesa. Debe de ser una masa como de bizcochuelo pero un poco mas pesada para que los de colores no se mezclen.si fuera un bizcocho la metería al horno. La corta tras haber pasado por la nevera y tiene base de galleta/bizcocho. Así que es una especie de mousse pero no sé cuál. Busco la receta por el nombre que viene en el gif pero nada.
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#9 #9 taty93 dijo: #5 Mousse obviamente no es porque sino quedaria muy espumoso y no tendria esa firmesa. Debe de ser una masa como de bizcochuelo pero un poco mas pesada para que los de colores no se mezclen.!!! respuesta en la #11 #11 robertszb123 dijo: hola, estoy para defender los 2 años que estuve en la academia de chef's primero eso no es un pastel en un cheseecake una tartaleta de queso crema diferencia claramente por la base de galleta que tiene en el fondo y lo otro #7 el pastel que hizo la chica en el vídeo es como que medio raro principalmente tuvo que usar un molde redondo no ovalado y ese no el el procedimiento para hacer una pastel arco iris (el del vídeo) tienes que cocinar los bizcochos aparte si no obtienes lo que parece excremento de unicornio , otro día leeré los comentarios mejor.
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#5 #5 Stark_Targaryen dijo: Yo sólo quiero saber si es una mousse de chocolate o qué postre es, para saber qué textura ha de tener para que quede así de compacto cada color y no se mezcle!
Juro que la haré pero necesito la receta!!Mousse obviamente no es porque sino quedaria muy espumoso y no tendria esa firmesa. Debe de ser una masa como de bizcochuelo pero un poco mas pesada para que los de colores no se mezclen.
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Otra cosa más que no nos saldrá ni en un millón de años :(
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Le sento mal el pastel :pukerainbows:
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#1 #1 satanapap dijo: Yo sigo sin saber cómo consigue distintos colores... Alguien me lo explica? Si te fijas, a la izquierda de la segunda "viñeta" hay unos frasquitos de colores. Esos son los tintes.
Ahí teneis el video (:el pastel que hizo la chica en el vídeo es como que medio raro principalmente tuvo que usar un molde redondo no ovalado y ese no el el procedimiento para hacer una pastel arco iris (el del vídeo) tienes que cocinar los bizcochos aparte si no obtienes lo que parece excremento de unicornio
#1 Si te fijas, a la izquierda de la segunda "viñeta" hay unos frasquitos de colores. Esos son los tintes.Efectivamente, son colorantes vegetales para pasteles.. se usan no solo para darle color a la maza de un pastel sino para las cremas que llevan estos y demas..
Juro que la haré pero necesito la receta!!
Ahí teneis el video (:
#1 Si te fijas, a la izquierda de la segunda "viñeta" hay unos frasquitos de colores. Esos son los tintes.Ah, no me había fijado :P Gracias! ;)
Juro que la haré pero necesito la receta!!Mousse obviamente no es porque sino quedaria muy espumoso y no tendria esa firmesa. Debe de ser una masa como de bizcochuelo pero un poco mas pesada para que los de colores no se mezclen.